A empresa SACOLAO OURO VERDE (RENATA HELENA DE CARVALHO BARROS COELHO) foi uma microempresa sediada em OURO PRETO (MG), com 17 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em abril de 2012.
O comércio varejista de hortifrutigranjeiros é um negócio de alta rotatividade que conecta produtores rurais diretamente aos consumidores finais. Esses estabelecimentos competem por volume, qualidade e preço, operando com margens operacionais apertadas e exigindo gestão eficiente de estoque e logística para reduzir perdas e desperdícios.