A empresa ALAMBIQUE SAO JOSE (J PAS FILHO) foi uma empresa sediada em SAO JOSE DOS QUATRO MARCOS (MT), com 3 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em outubro de 1998.

A fabricação de aguardente de cana-de-açúcar é um segmento tradicional da indústria de bebidas destiladas que movimenta bilhões no mercado brasileiro. Essas empresas produzem e comercializam cachaça, rum e outras bebidas alcoólicas destinadas ao consumo interno e exportação, atendendo desde distribuidoras regionais até grandes redes varejistas e bares.