A empresa PANIFICADORA E CONFEITARIA JOSE SINHA (RITA HELENA DA COSTA AZEVEDO) foi uma microempresa sediada em SAO GONCALO DO AMARANTE (CE), com 26 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em agosto de 2021.

A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em dezembro de 2018.

O segmento de fabricação de produtos de panificação industrial atende padarias, confeitarias e redes de varejo que precisam de pães, bolos, biscoitos e massas em larga escala. Essas empresas buscam fornecedores de ingredientes de qualidade, equipamentos de produção modernos e soluções logísticas eficientes para manter sua competitividade no mercado.