A empresa PANIFICADORA NOVA MANDURI (APARECIDA DE FATIMA TAVARES MANDURI) foi uma microempresa sediada em MANDURI (SP), com 16 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em outubro de 2011.

Padarias e confeitarias que focam na revenda de produtos prontos ou semi-prontos, complementando a produção local com itens de outros fabricantes. Esse modelo permite ao comerciante ampliar o portfólio de ofertas sem aumentar significativamente a capacidade produtiva, atendendo diferentes segmentos de clientes com variedade de marcas e produtos.