A empresa CANTINA CENTRAL (MARIA JOSE ALVES DE SOUSA) foi uma empresa sediada em BRASILIA (DF), com 26 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em dezembro de 2006.

Cantinas privativos são operações de alimentação exclusivas dentro de empresas, indústrias, escolas e instituições, oferecendo refeições e lanches aos colaboradores ou usuários. Esse segmento movimenta bilhões anualmente e demanda fornecedores especializados em logística, alimentos e equipamentos. Empresas que prospectam nessa área encontram clientes com contratos recorrentes e volume de compra previsível.