A empresa AGUARDENTE DO CARVALHO (INDUSTRIA E COMERCIO DE AGUARDENTE CARVALHO LTDA) foi uma microempresa sediada em LINHARES (ES), com 17 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em agosto de 2012.
A fabricação de aguardente de cana-de-açúcar é um segmento tradicional da indústria de bebidas destiladas que movimenta bilhões no mercado brasileiro. Essas empresas produzem e comercializam cachaça, rum e outras bebidas alcoólicas destinadas ao consumo interno e exportação, atendendo desde distribuidoras regionais até grandes redes varejistas e bares.