A empresa LANCHONETE DO RISKE (VICENTE WIECZORKOWSKI RISKE) foi uma microempresa sediada em SAO MATEUS DO SUL (PR), com 21 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em julho de 2017.

A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em julho de 2017.

Bares e estabelecimentos de bebidas sem entretenimento formam um mercado robusto focado em venda direta de cervejas, destilados, vinhos e refrigerantes em ambiente descontraído. Esses negócios geram receita recorrente com ticket médio estável e alto potencial de fidelização de clientes, operando com margens interessantes em bebidas e itens complementares.