A empresa SKEMA BAR E SORVETERIA (PARES BACCILI FILHO) foi uma empresa sediada em SANTA CRUZ DO RIO PARDO (SP), com 9 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em setembro de 2005.

O comércio varejista de suvenires, bijuterias e artesanatos é um segmento voltado para a venda de produtos decorativos, acessórios e itens artesanais, principalmente para turistas e consumidores que buscam presentes e lembranças. Esse ramo funciona bem em pontos de grande circulação como aeroportos, estações, pontos turísticos e lojas de rua, oferecendo produtos com alto potencial de margem e múltiplas opções de categorias.