A empresa PANIFICADORA MERCEARIA E ACOUQUE SONORA (JORGE ALBERTO SCHAEFER) foi uma empresa sediada em PATO BRANCO (PR), fundada em fevereiro de 1996, antes de encerrar suas atividades em julho de 1996.

Padarias e confeitarias que focam na revenda de produtos prontos ou semi-prontos, complementando a produção local com itens de outros fabricantes. Esse modelo permite ao comerciante ampliar o portfólio de ofertas sem aumentar significativamente a capacidade produtiva, atendendo diferentes segmentos de clientes com variedade de marcas e produtos.