A empresa JOSE DOTIVO ALVES foi uma microempresa sediada em SAO JOAO DEL REI (MG), com 15 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em outubro de 2011.

A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em outubro de 2011.

O segmento de fabricação de produtos de panificação industrial atende padarias, confeitarias e redes de varejo que precisam de pães, bolos, biscoitos e massas em larga escala. Essas empresas buscam fornecedores de ingredientes de qualidade, equipamentos de produção modernos e soluções logísticas eficientes para manter sua competitividade no mercado.