A empresa BITACA DO ZE (ALBERT REIS DE PADUA PAULA) foi uma microempresa sediada em PRATAPOLIS (MG), com 11 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em agosto de 2007.

A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em agosto de 2007.

O comércio varejista de produtos alimentícios em geral atende o consumidor final com uma variedade de itens alimentares que não se encaixam em categorias especializadas. Esse segmento movimenta bilhões anualmente no Brasil, operando desde pequenas lojas de bairro até grandes redes de supermercados, e depende de uma cadeia logística eficiente e produtos de qualidade para competir no mercado.