A empresa PADARIA GUIMARAES (PAULO CESAR DE MORAES GUIMARAES & CIA LTDA) foi uma microempresa sediada em PELOTAS (RS), com 28 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em fevereiro de 2025.

Trata-se de uma unidade filial de PAULO CESAR DE MORAES GUIMARAES & CIA LTDA, cuja matriz (CNPJ 01.298.655/0001-50) está registrada em PELOTAS (RS). A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em dezembro de 2018.

Padarias e confeitarias que focam na revenda de produtos prontos ou semi-prontos, complementando a produção local com itens de outros fabricantes. Esse modelo permite ao comerciante ampliar o portfólio de ofertas sem aumentar significativamente a capacidade produtiva, atendendo diferentes segmentos de clientes com variedade de marcas e produtos.