A empresa MERCEARIA SILVA SANTOS (DORCA DA SILVA SANTOS) foi uma empresa sediada em SAO JOSE (SC), fundada em julho de 1996, antes de encerrar suas atividades em novembro de 1996.

Padarias e confeitarias que focam na revenda de produtos prontos ou semi-prontos, complementando a produção local com itens de outros fabricantes. Esse modelo permite ao comerciante ampliar o portfólio de ofertas sem aumentar significativamente a capacidade produtiva, atendendo diferentes segmentos de clientes com variedade de marcas e produtos.