A empresa RAPADURA E DOCES VINTURA (GILBERTH MENDES GONCALVES DIAS) foi uma microempresa sediada em BRASILIA DE MINAS (MG), com 10 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em junho de 2007.

O setor de fabricação de pós alimentícios abrange a produção de ingredientes em pó utilizados pela indústria de alimentos e bebidas, como espessantes, emulsificantes, aromatizantes e pré-misturas. Essas empresas abastecem fabricantes de produtos de padaria, confeitaria, bebidas, alimentos infantis e produtos dietéticos. O mercado está em expansão devido à crescente demanda por alimentos processados e prontos para consumo.