A empresa AGUARDENTE MATA GRANDE (JOSAFAT DE OLIVEIRA RAMOS) foi uma empresa sediada em CHAPADA DOS GUIMARAES (MT), com 5 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em julho de 2002.

A fabricação de aguardente de cana-de-açúcar é um segmento tradicional da indústria de bebidas destiladas que movimenta bilhões no mercado brasileiro. Essas empresas produzem e comercializam cachaça, rum e outras bebidas alcoólicas destinadas ao consumo interno e exportação, atendendo desde distribuidoras regionais até grandes redes varejistas e bares.