A empresa PANIFICADORA XAVIER (EVANDRO XAVIER DE CARVALHO ARACATUBA) foi uma empresa sediada em ARACATUBA (SP), com menos de um ano de atividade, antes de encerrar suas atividades em março de 1997.

O segmento de fabricação de produtos de panificação industrial atende padarias, confeitarias e redes de varejo que precisam de pães, bolos, biscoitos e massas em larga escala. Essas empresas buscam fornecedores de ingredientes de qualidade, equipamentos de produção modernos e soluções logísticas eficientes para manter sua competitividade no mercado.