A empresa SORVETERIA DO GALEGO (A. E. B. OLIVEIRA) foi uma empresa sediada em BRASILIA (DF), com 6 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em agosto de 2003.

O comércio atacadista de sorvetes é um segmento de distribuição que fornece produtos congelados em grande volume para lojistas, supermercados, bares e restaurantes. Esse mercado depende de logística eficiente com cadeia de frio adequada e trabalha com margens competitivas para garantir a entrega de produtos com qualidade. Os negócios nesse setor crescem conforme a demanda sazonal e o consumo de gelados no país.