A empresa PADARIA PAO DA PRACA (FABIO BRAATZ MEDEIROS) foi uma microempresa sediada em SANTO ANGELO (RS), com 12 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em janeiro de 2010.

Padarias e confeitarias que focam na revenda de produtos prontos ou semi-prontos, complementando a produção local com itens de outros fabricantes. Esse modelo permite ao comerciante ampliar o portfólio de ofertas sem aumentar significativamente a capacidade produtiva, atendendo diferentes segmentos de clientes com variedade de marcas e produtos.