A empresa POLVILHO CRUZEIRO DO SUL (ALEXANDRE FARIA DE CARVALHO) foi uma microempresa sediada em CONCEICAO DOS OUROS (MG), com 12 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em agosto de 2009.

A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em agosto de 2009.

Este segmento produz amidos e féculas extraídos de vegetais como mandioca, milho e batata, matérias-primas essenciais para indústrias alimentícia, têxtil, de papel e química. As empresas deste ramo vendem seus produtos para fabricantes de alimentos, bebidas, cosméticos e indústrias que usam esses insumos em processos de produção ou como aditivos finais.