A empresa PADARIA SAO GERONIMO (DIJOTA PANIFICACAO E COMERCIO DE ALIMENTOS LTDA) foi uma microempresa sediada em ITAPARICA (BA), com 23 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em novembro de 2020.

Padarias e confeitarias que focam na revenda de produtos prontos ou semi-prontos, complementando a produção local com itens de outros fabricantes. Esse modelo permite ao comerciante ampliar o portfólio de ofertas sem aumentar significativamente a capacidade produtiva, atendendo diferentes segmentos de clientes com variedade de marcas e produtos.