A empresa TORTAS E RETAS (TORTAS E RETAS PRODUTOS ALIMENTICIOS LTDA) foi uma empresa sediada em NITEROI (RJ), com 18 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em setembro de 2015.
O segmento de bufê para eventos e recepções oferece serviços completos de alimentação para empresas, casamentos, confraternizações e eventos corporativos. Essas operações demandam gestão eficiente de logística, qualidade e controle de custos, gerando oportunidades para fornecedores e prestadores de serviços complementares. É um mercado em expansão que movimenta recursos significativos em cidades de médio e grande porte.