A empresa PANIFICADORA JD. BETANIA (EDSON ALVES DA SILVA) foi uma empresa sediada em ALFENAS (MG), com menos de um ano de atividade, antes de encerrar suas atividades em março de 1999.

Trata-se de uma unidade filial de EDSON ALVES DA SILVA, cuja matriz (CNPJ 02.002.969/0001-27) está registrada em ALFENAS (MG).

Padarias e confeitarias que focam na revenda de produtos prontos ou semi-prontos, complementando a produção local com itens de outros fabricantes. Esse modelo permite ao comerciante ampliar o portfólio de ofertas sem aumentar significativamente a capacidade produtiva, atendendo diferentes segmentos de clientes com variedade de marcas e produtos.