A empresa CCAESP (COOPERATIVA DOS CRIADORES DE AVESTRUZ DO ESTADO DE SAO PAULO) foi uma empresa sediada em SAO PAULO (SP), com 17 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em fevereiro de 2015.

O setor de criação de aves não galináces abrange a produção de patos, gansos, perus, avestruzes e outras espécies para fornecimento de carne, ovos e subprodutos. Esse nicho de mercado atende restaurantes, indústrias de alimentos, distribuidoras e consumidores finais que buscam alternativas às aves tradicionais. As empresas deste segmento precisam de investimentos em infraestrutura, manejo especializado e conformidade com regulamentações sanitárias.