A empresa MERCADO BAUMGARDT (MARIA MARCULINA DUARTE PAZ) foi uma empresa sediada em DIONISIO CERQUEIRA (SC), com menos de um ano de atividade, antes de encerrar suas atividades em agosto de 1998.
O comércio varejista de minimercados, mercearias e armazéns é um setor de alta rotatividade que movimenta bilhões anualmente no Brasil, focado em produtos alimentícios e de consumo imediato. Essas empresas operam com margens moderadas mas volume expressivo, atendendo consumidores de bairros e comunidades que buscam comodidade e preços competitivos. A digitalização da gestão de estoque, logística e pagamentos é essencial para aumentar a rentabilidade neste segmento altamente competitivo.