A empresa BAR E SORVETERIA BRANCA DE NEVE (ELIDIA DA SILVA FIALHO) foi uma empresa sediada em CATAGUASES (MG), fundada em setembro de 1997, antes de encerrar suas atividades em março de 1998.

O setor de fabricação de sorvetes e gelados comestíveis movimenta bilhões no Brasil, com demanda constante de varejistas, restaurantes e distribuidoras que buscam produtos de qualidade para suas operações. As empresas deste segmento precisam de fornecedores de embalagens, ingredientes especializados, equipamentos de refrigeração e logística de frio para manter competitividade no mercado.