A empresa MEL SORVETES BISCOITOS E CAFE (SERGIO CAIXETA DIAS BAURU) foi uma empresa sediada em BAURU (SP), com 1 ano de atividade, antes de encerrar suas atividades em abril de 1999.
O comércio varejista de produtos alimentícios em geral atende o consumidor final com uma variedade de itens alimentares que não se encaixam em categorias especializadas. Esse segmento movimenta bilhões anualmente no Brasil, operando desde pequenas lojas de bairro até grandes redes de supermercados, e depende de uma cadeia logística eficiente e produtos de qualidade para competir no mercado.