A empresa PANIFICADORA E MERCEARIA SAO JOAO (DIRLENE DAS GRACAS FOGACA DE ALMEIDA) foi uma microempresa sediada em IRATI (PR), com 25 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em agosto de 2023.

Padarias e confeitarias que focam na revenda de produtos prontos ou semi-prontos, complementando a produção local com itens de outros fabricantes. Esse modelo permite ao comerciante ampliar o portfólio de ofertas sem aumentar significativamente a capacidade produtiva, atendendo diferentes segmentos de clientes com variedade de marcas e produtos.