A empresa AGUARDENTE SANTA MARIA (IRMAOS FADINI LTDA) foi uma microempresa sediada em SAO ROQUE DO CANAA (ES), com 14 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em maio de 2012.

A fabricação de aguardente de cana-de-açúcar é um segmento tradicional da indústria de bebidas destiladas que movimenta bilhões no mercado brasileiro. Essas empresas produzem e comercializam cachaça, rum e outras bebidas alcoólicas destinadas ao consumo interno e exportação, atendendo desde distribuidoras regionais até grandes redes varejistas e bares.