A empresa PANIFICADOURA GAUCHAO (PADARIA CONFEITARIA E MERCEARIA COUSSEAU LTDA) foi uma microempresa sediada em PEDRA AZUL (MG), com 10 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em novembro de 2008.

A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em novembro de 2008.

O segmento de fabricação de produtos de panificação industrial atende padarias, confeitarias e redes de varejo que precisam de pães, bolos, biscoitos e massas em larga escala. Essas empresas buscam fornecedores de ingredientes de qualidade, equipamentos de produção modernos e soluções logísticas eficientes para manter sua competitividade no mercado.