A empresa PANIFICADORA APOLO (EUGENIO PACHELI PEREIRA DE OLIVEIRA) foi uma empresa sediada em ALFENAS (MG), com menos de um ano de atividade, antes de encerrar suas atividades em junho de 1998.

O segmento de fabricação de produtos de panificação industrial atende padarias, confeitarias e redes de varejo que precisam de pães, bolos, biscoitos e massas em larga escala. Essas empresas buscam fornecedores de ingredientes de qualidade, equipamentos de produção modernos e soluções logísticas eficientes para manter sua competitividade no mercado.