A empresa CASA DO SALAME XAXIM (ALTAIR JOSE BARRIONUEVO) foi uma microempresa sediada em XAXIM (SC), com 12 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em julho de 2010.

A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em dezembro de 2008.

O frigorífico de abate de suínos é responsável pelo processamento e transformação de suínos em produtos cárneos para distribuição ao mercado varejista e industrial. Este segmento atende diretamente supermercados, açougues, indústrias de alimentos e exportadores, oferecendo carnes in natura e processadas com alto padrão de qualidade e segurança sanitária. O setor demanda investimentos contínuos em tecnologia, refrigeração e conformidade regulatória para manter competitividade.