A empresa PANIFICADORA FATIMA (ROSALVO SOUZA SANTOS DE LAJE) foi uma microempresa sediada em SAO MIGUEL DAS MATAS (BA), com 3 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em setembro de 2009.

Trata-se de uma unidade filial de ROSALVO SOUZA SANTOS DE LAJE, cuja matriz (CNPJ 02.532.044/0001-98) está registrada em LAJE (BA). A empresa possui capital social declarado de R$ 15.000,00. A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em setembro de 2009.

Padarias e confeitarias que focam na revenda de produtos prontos ou semi-prontos, complementando a produção local com itens de outros fabricantes. Esse modelo permite ao comerciante ampliar o portfólio de ofertas sem aumentar significativamente a capacidade produtiva, atendendo diferentes segmentos de clientes com variedade de marcas e produtos.