A empresa PANIFICADORA E AUTO SERVICOS TRADICAO (SILVERIO MANTOVANELI) foi uma empresa sediada em VILA VALERIO (ES), fundada em junho de 1998, antes de encerrar suas atividades em julho de 1998.

Padarias e confeitarias que focam na revenda de produtos prontos ou semi-prontos, complementando a produção local com itens de outros fabricantes. Esse modelo permite ao comerciante ampliar o portfólio de ofertas sem aumentar significativamente a capacidade produtiva, atendendo diferentes segmentos de clientes com variedade de marcas e produtos.