A empresa PANIFICADORA SANTIAGO (MARIA DO SOCORRO FERREIRA DOS ANJOS) foi uma microempresa sediada em BARREIRAS (BA), com 18 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em janeiro de 2017.

Padarias e confeitarias que focam na revenda de produtos prontos ou semi-prontos, complementando a produção local com itens de outros fabricantes. Esse modelo permite ao comerciante ampliar o portfólio de ofertas sem aumentar significativamente a capacidade produtiva, atendendo diferentes segmentos de clientes com variedade de marcas e produtos.