A empresa GIN-CAF (GIN BENEFICIAMENTO E COMERCIO DE CAFE LTDA) foi uma empresa sediada em CANDEIAS (MG), com 6 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em dezembro de 2004.

Este segmento engloba empresas que processam e transformam produtos de origem vegetal através de moagem e beneficiamento, criando ingredientes e produtos finais para diversos setores da indústria alimentícia, cosmética e química. As operações incluem desde a preparação da matéria-prima até o empacotamento final, gerando produtos com alto valor agregado que abastecem tanto o mercado doméstico quanto a exportação. Essas empresas são essenciais na cadeia de suprimentos de alimentos processados, rações, suplementos e produtos industrializados.