A empresa PADARIA E CONFEITARIA PANNI SUL (IRACI ALVES DE OLIVEIRA SILVA) foi uma empresa sediada em TRAMANDAI (RS), com menos de um ano de atividade, antes de encerrar suas atividades em março de 1999.

Padarias e confeitarias que focam na revenda de produtos prontos ou semi-prontos, complementando a produção local com itens de outros fabricantes. Esse modelo permite ao comerciante ampliar o portfólio de ofertas sem aumentar significativamente a capacidade produtiva, atendendo diferentes segmentos de clientes com variedade de marcas e produtos.