A empresa TEMPERO MONTE DO GALO (F. ALDERI ESPECIARIAS E TEMPERO) foi uma empresa sediada em CARNAUBA DOS DANTAS (RN), com 16 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em fevereiro de 2015.

O setor de fabricação de especiarias, molhos, temperos e condimentos atende a indústria alimentícia, restaurantes, redes varejistas e consumidores finais com produtos que agregam sabor e valor às refeições. As empresas desse segmento trabalham com ingredientes naturais e processados, enfrentando demanda constante tanto do mercado interno quanto de exportação, especialmente para mercados internacionais que buscam autenticidade e qualidade.