A empresa CHACARA CAPAO DE BOI (MARIA S DE MELLO) foi uma empresa sediada em CHAPADA DOS GUIMARAES (MT), com 27 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em fevereiro de 2015.

O segmento de frigoríficos especializados em abate de bovinos é um pilar essencial da cadeia de proteína animal no Brasil, processando gado para produção de carnes e subprodutos comercializáveis. Essas empresas operam com alto volume, rigoroso controle de qualidade e conformidade sanitária, demandando investimentos contínuos em tecnologia, infraestrutura e recursos humanos. O setor conecta produtores rurais com distribuidoras, varejistas e exportadores, movimentando bilhões em transações anuais.