A empresa PANIFICADORA E LANCHONETE ROCHA (CLEUZA MARIA DAS GRACAS ROCHA) foi uma microempresa sediada em MIMOSO DE GOIAS (GO), com 13 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em novembro de 2012.

Padarias e confeitarias que focam na revenda de produtos prontos ou semi-prontos, complementando a produção local com itens de outros fabricantes. Esse modelo permite ao comerciante ampliar o portfólio de ofertas sem aumentar significativamente a capacidade produtiva, atendendo diferentes segmentos de clientes com variedade de marcas e produtos.