A empresa EVOLUCAO EQUIPAMENTOS GASTRONOMICOS (EVOLUCAO EQUIPAMENTOS GASTRONOMICOS E INSTALACOES COMERCIAIS LTDA) foi uma empresa sediada em CAXIAS DO SUL (RS), com 6 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em agosto de 2005.

Este segmento atua na distribuição em grande volume de máquinas e equipamentos destinados a operações comerciais, como máquinas de caixa, refrigeradores, fornos e sistemas de automação. As empresas desse CNAE também comercializam peças e componentes de reposição para manutenção e modernização de equipamentos já instalados em comércios e restaurantes.