A empresa CELIA NOBRE DE SOUSA foi uma empresa sediada em SAO JOAO DO RIO DO PEIXE (PB), fundada em maio de 1999, antes de encerrar suas atividades em setembro de 1999.

Padarias e confeitarias que focam na revenda de produtos prontos ou semi-prontos, complementando a produção local com itens de outros fabricantes. Esse modelo permite ao comerciante ampliar o portfólio de ofertas sem aumentar significativamente a capacidade produtiva, atendendo diferentes segmentos de clientes com variedade de marcas e produtos.