A empresa CACHACA CAIPIRA (RUBENS CASOTTI) foi uma empresa sediada em SAO ROQUE DO CANAA (ES), com 1 ano de atividade, antes de encerrar suas atividades em fevereiro de 2001.

A fabricação de aguardente de cana-de-açúcar é um segmento tradicional da indústria de bebidas destiladas que movimenta bilhões no mercado brasileiro. Essas empresas produzem e comercializam cachaça, rum e outras bebidas alcoólicas destinadas ao consumo interno e exportação, atendendo desde distribuidoras regionais até grandes redes varejistas e bares.