A empresa POLETTO CARNES E DERIVADOS (POLETTO CARNES E DERIVADOS LTDA) foi uma empresa sediada em SAO JOSE DO OURO (RS), com 2 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em agosto de 2002.

O frigorífico de abate de suínos é responsável pelo processamento e transformação de suínos em produtos cárneos para distribuição ao mercado varejista e industrial. Este segmento atende diretamente supermercados, açougues, indústrias de alimentos e exportadores, oferecendo carnes in natura e processadas com alto padrão de qualidade e segurança sanitária. O setor demanda investimentos contínuos em tecnologia, refrigeração e conformidade regulatória para manter competitividade.