A empresa CENTRAL DE HORTIFRUTE (RITA DE CASSIA ENEDINO MENEZES) foi uma empresa sediada em SALVADOR (BA), com 9 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em dezembro de 2008.

O comércio varejista de hortifrutigranjeiros é um negócio de alta rotatividade que conecta produtores rurais diretamente aos consumidores finais. Esses estabelecimentos competem por volume, qualidade e preço, operando com margens operacionais apertadas e exigindo gestão eficiente de estoque e logística para reduzir perdas e desperdícios.