A empresa PADARIA E PASTELARIA SANTA CLARA (ENOQUE GOMES DE ALENCAR) foi uma microempresa sediada em PIANCO (PB), com 14 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em setembro de 2014.

A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em setembro de 2014.

Padarias e confeitarias que focam na revenda de produtos prontos ou semi-prontos, complementando a produção local com itens de outros fabricantes. Esse modelo permite ao comerciante ampliar o portfólio de ofertas sem aumentar significativamente a capacidade produtiva, atendendo diferentes segmentos de clientes com variedade de marcas e produtos.