A empresa ASCAFAJA (ASCAFAJA - ASSOC. COMUNITARIA DOS AGRICULTORES FAMILIARES DA COMUNIDADE DE JACARE - REGIAO PLANALTO) foi uma empresa sediada em SANTAREM (PA), com 14 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em fevereiro de 2015.

Constituída sem fins lucrativos, a entidade não distribui resultados e reinveste seus recursos em suas atividades.

O cultivo de mandioca é um negócio agrícola focado na produção de raízes para consumo direto, processamento industrial ou produção de fécula e farinha. Esse setor movimenta bilhões no Brasil, alimentando indústrias de alimentos, bebidas e biocombustíveis, além de abastecer o mercado de consumidor final com produtos de alta demanda regional.