A empresa CASA DO BOLO (MAISON DE MOUSSE COMERCIO LTDA) foi uma microempresa sediada em SAO PAULO (SP), com 2 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em março de 2003.

Trata-se de uma unidade filial de MAISON DE MOUSSE COMERCIO LTDA, cuja matriz (CNPJ 04.078.388/0001-02) está registrada em SAO PAULO (SP).

O segmento de lanchonetes, casas de chá, sucos e similares engloba estabelecimentos de alimentação rápida que oferecem refeições leves, bebidas e lanches prontos para consumo no local ou para levar. Esses negócios operam com baixo tempo de preparo, foco em conveniência e atendimento ágil, geralmente em pontos de fluxo alto de pessoas. É um mercado dinâmico com margens operacionais interessantes e grande potencial de crescimento através de padronização e expansão de unidades.