A empresa CAFE PEG PAG (SANTA ALZIRA INDUSTRIA E COMERCIO LTDA) foi uma microempresa sediada em PETROLINA (PE), com 18 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em dezembro de 2018.

Trata-se de uma unidade filial de SANTA ALZIRA INDUSTRIA E COMERCIO LTDA, cuja matriz (CNPJ 04.086.147/0001-05) está registrada em JUAZEIRO (BA).

O setor de torrefação e moagem de café transforma grãos crus em produtos prontos para consumo, atendendo desde cafeterias e restaurantes até indústrias de alimentos e varejo. Essas empresas operam com máquinas especializadas e processos de qualidade rigorosos para entregar café moído ou em grãos com características consistentes. É um mercado aquecido pela demanda crescente de cafés premium e pela expansão do consumo em diferentes canais.