A empresa NELSON DO TOMATE (NELSON PINHEIRO MATOS) foi uma empresa sediada em GANDU (BA), com 7 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em dezembro de 2008.
O comércio varejista de hortifrutigranjeiros é um negócio de alta rotatividade que conecta produtores rurais diretamente aos consumidores finais. Esses estabelecimentos competem por volume, qualidade e preço, operando com margens operacionais apertadas e exigindo gestão eficiente de estoque e logística para reduzir perdas e desperdícios.