A empresa BARRACA DO GAUCHO BIRUTA TCHE (NEWTON SOUZA DA SILVA) foi uma microempresa sediada em SALVADOR (BA), com 19 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em julho de 2020.

Bares e estabelecimentos de bebidas sem entretenimento formam um mercado robusto focado em venda direta de cervejas, destilados, vinhos e refrigerantes em ambiente descontraído. Esses negócios geram receita recorrente com ticket médio estável e alto potencial de fidelização de clientes, operando com margens interessantes em bebidas e itens complementares.